Товары из потребительской корзины
Минэкономразвития прогнозирует в 2009 году падение реальных доходов россиян. В связи с этим мы решили начать рассказывать о том, как правильно выбрать те самые товары, которые включены в потребительскую корзину. Чтобы и сэкнономить, и не навредить здоровью. Сегодня в центре нашего внимания хлеб, макароны и крупы. Спагетти, перья, рожки — только макаронных изделий на витрине более десяти видов. Разные производители, разные рецепты. Но именно от этих параметров зависит стоимость продукта. Специалисты советуют выбирать макароны, что сделаны на основе муки грубого помола. Это полезнее и дешевле. Полкилограмма обойдётся примерно в 25 рублей. Но в состав первой группы продуктов входят ещё хлебобулочные изделия и крупы. И тут важно разнообразие. Рис, гречка, манка, геркулес — это минимальный перечень.Согласно нормам потребительской корзины, одному человеку в месяц необходимо чуть более 11 килограммов хлеба, макарон и круп. Получается, что в день в среднем человек должен съедать примерно 400 граммов хлеба. Это примерно одна булка хлеба в день. При выборе хлеба стоит обратить внимание на состав. Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение чёрному хлебу. Он биологически более активный. И, в отличие от хлеба, выпеченного из высших сортов муки, насыщен витаминами и минеральными веществами. Важными для здоровья в целом и хорошего пищеварения в частности. Александр Белых, доцент кафедры гигиены питания и гигиены труда ИГМУ: "Белый хлеб из муки высших сортов приготовлен, поэтому он более низкого качества. Но углеводная часть этого хлеба более высокая, так сказать. И поэтому хлеб высших сортов менее желателен для здорового организма".На покупку 11 килограммов хлеба, макарон и крупы уйдёт примерно пятьсот рублей в месяц. Но, если учесть, что на минимальный набор продуктов питания выделяется всего две тысячи рублей, то при таком раскладе цен в общие расходы потребительской корзины можно не вписаться. Хотя русские люди порой умудряются жить на 500 рублей месяц.
