Вы спросили – мы ответили за 13 мая, 2010

Жительница Иркутска поинтересовалась, почему в некоторых магазинах перестали резать хлеб пополам.

В Роспотребнадзоре нас уверили: в магазинах можно продавать и по полбулки хлеба. Это не противоречит санитарным требованиям. Главное, чтобы продавец соблюдал определённые нормы: руки должны быть в перчатках либо буханку нужно держать пакетом. Однако несмотря на отсутствие запрета, не во всех магазинах продолжают резать хлеб, как это делали в советское время. В одном из супермаркетов города нам объяснили, по просьбам покупателей они могут разрезать булку хлеба пополам. Однако из-за этого уменьшается срок хранения хлебобулочного изделия - хлеб быстрее черствеет, что не выгодно для магазина.