"Ценный выбор": здоровый завтрак

Контролировать свой рацион, чтобы сохранить здоровье, может каждый. С каких продуктов стоит начинать день, расскажем сегодня в рубрике «Ценный выбор».

О том, что завтракать необходимо - говорят все диетологи. Но, как это делать правильно, знает не каждый. Прежде всего, специалисты рекомендуют выпить стакан теплой воды, можно с добавлением лимона или ложки меда. И только минут через двадцать, когда организм проснется и заработает, можно приступать к первому приему пищи. На тарелке с утра должны быть каша и мюсли, творог, яичница, хлеб с парой ломтиков ветчины или сыра. Королем завтрака специалисты считают омлет. По наблюдениям ученых яичные блюда сокращают калорийность общего дневного рациона. Проще говоря, съешьте за завтраком омлет и пару тостов - днем захочется съесть значительно меньше. Точно не следует начинать утро с банана, колбасы, апельсина и хурмы. Каждый из этих продуктов может нанести вред пустому желудку. Не стоит на завтрак есть пирожное или варенье. Организм не успеет выделить достаточное количество инсулина для его переработки, поэтому десерт лучше отложить до обеда. Впрочем, как и йогурт, в пустом желудке он теряет часть своих полезных свойств. Из напитков же предпочтение лучше отдать зерновому кофе, зеленому чаю или какао. Они содержат достаточно кофеина для придания бодрости, сил и хорошего настроения.