Проверят всё
Сегодня в Иркутске началась детальная проверка пищеблоков и столовых всех образовательных учреждений города. Причина тотальных ревизий - вспышка сальмонеллёза в 62 детском саду, когда опасной инфекцией заразились 74 ребёнка и 4 взрослых. Теперь перед специалистами Роспотребнадзора и Департамента образования стоит задача - побывать в каждой школе и каждом детском саду. Павел Марчуков в курсе всех последних новостей по этой теме
Это лекарство для Надежды Жилкиной почти золотое. Оно должно спасти женщину от возможных последствий сальмонеллёза. Кишечной инфекцией иркутянка могла заразиться от своего 5-летнего внука. Он один из воспитанников 62 детского сада, где зафиксирована вспышка инфекции. Теперь сдать анализы и пропить лекарство должны все члены семьи детсадовца. Чтобы приобрести медикаменты, Надежде пришлось потратить не только много сил, но и внушительную сумму денег. Чтобы хоть как-то сэкономить, родным заболевшего дошкольника пришлось снизить дозировку медикамента.
Надежда Жилкина, иркутянка: «7 аптек я проехала, купила всего 4 бутылочки. Нам надо на 6 человек - 12 штук. Цена оказалась самая маленькая - 380 рублей. Все, какие дешевые аптеки, я все объездила, 4 баночки купила. В общей сложности 6 тысяч. Но еще только сейчас на заказ».
Детский сад, где была вспышка сальмонеллёза, сейчас не работает. Там проводят дезинфекцию помещений, и постельных принадлежностей. Чтобы вспышка болезни не повторилась в других образовательных учреждениях Иркутска, начались проверки пищеблоков. В числе проверяющих - специалисты Роспотребнадзора, Министерства образования и сотрудники комбината питания.
Галина Скрипучая, заместитель начальника департамента образования Иркутска: «По профилактике все меры уже приняты. Все учреждения оповещены, каждое учреждение издало приказ, что находится в таком санитарном режиме. То есть соответственно осуществляется особый режим питьевой, особый режим питания».
Так же в детском саду усилен контроль за мытьем рук воспитанников. В этом дошкольном учреждении проверяющие нарушений не выявили. Яйца проходят двойную обработку специальным средством. Для каждого вида пищи - мяса, рыбы, хлеба - есть отдельные разделочные места.
Наталья Анедченко, заведующая детским садом №163: «В нашем дошкольном учреждении помимо этого создана бракеражная комиссия, которая состоит из членов коллектива. Ежедневно смотрят качество приготовления пищи, соблюдение технологических карт приготовления продуктов. То есть это отслеживает у нас бракеражная комиссия, во главе - заведующая, старшая медицинская сестра, член совета учреждения».
Павел Марчуков, корреспондент: «Проверки иркутских детских садов будут проходить еще на протяжении 11-ти дней. За это время специалисты, например, в Свердловском районе проверят все 42 дошкольных учреждения. Если будут выявлены нарушения, то руководителей детских садов ждут денежные штрафы и административные взыскания».
