На Фестивале омуля в Листвянке сварили 568 литров ухи и установили рекорд России

В Листвянке прошёл десятый Фестиваль омуля. Его приурочили к 300-летию посёлка. Праздник посетили больше трёх тысяч человек. Они познакомились с гастрономическими традициями Прибайкалья, посетили интерактивные площадки и мастер-классы по народным ремеслам, выставку-ярмарку местных производителей и сувениров. На сцене выступили фольклорные коллективы и вокалисты, а для детей провели анимационную программу. Организаторы также подготовили розыгрыш призов.

Главным событием мероприятия стало приготовление 568 литров ухи. Результат попал в Гастрономическую книгу рекордов России. Несмотря на название фестиваля, блюдо готовили из муксуна и щуки. Такие ингредиенты выбрали для сохранения популяции омуля.