Мясные и молочные продукты подорожали в Иркутской области
Событие, которое многих не оставляет равнодушными — рост цен на продукты. Так, в январе этого года инфляция, по данным Банка России, ускорилась на одну десятую и сейчас составляет 10%. Это привело к подорожанию говядины, свинины, мясных полуфабрикатов, молока, сметаны и сыра.
Цены также выросли и в местах общественного питания. Все из-за того, что у кафе и ресторанов выросли затраты на оплату труда сотрудников и расходы на закупку продуктов. В целом годовая инфляция в Иркутской области в начале года достигла 9,4%. Для сравнения: в декабре этот показатель был 8,7%. Сюда относятся не только продукты, но и услуги, непродовольственные и другие категории товаров. В планах Банка России замедлить обесценивание денег и вернуть в 2026 году показатель к 4%. Но мешает высокий спрос на товары.
ИННА ЮДИНА, эксперт Отделения Иркутск Банка России: «Увеличение цен на продукты в Иркутской области в основном связано с тем, что у производителей и поставщиков продолжили расти издержки, которые они активно переносили в цены на товары. Например, у производителей мясной и молочной продукции выросли расходы на обслуживание импортного оборудования, упаковку, логистику и оплату труда».
Автор материала
