Результаты эпидемиологического расследования отравления шаурмой в Братске переданы в суд

Стала известна возможная причина массового отравления братчан шаурмой. У пострадавших горожан и работников кафе обнаружили сальмонеллу. Эта опасная бактерия, которая вызывает инфекцию с поражением кишечника, температурой, тошнотой, рвотой и другими симптомами.

Пробы отбирали специалисты Роспотребнадзора. ДНК сальмонелл они обнаружили в биологическом материале отравившихся клиентов кафе и персонала. При этом исследования не завершены, специалисты анализируют и другие пробы. Деятельность же самого кафе быстрого питания временно запретили. А материалы эпидемиологического расследования передали в суд. Разбираются в истории и правоохранительные органы. Эту историю на личный контроль также взял руководитель Следственного комитета России Александр Бастрыкин. Напомним, в Братске шаурмой отравились больше 60 человек. 35 их них оказались в больнице, в их числе девять детей. На этапе первых проверок в заведении выяснилось, что там неправильно хранили продукты, не соблюдалась личная гигиена сотрудников и нарушалась технология готовки блюд. Владельца кафе также уже задержали.