Ряд серьёзных нарушений выявил Роспотребнадзор в цехе крупной сети супермаркетов, чьей едой отравились 13 человек

Сделали то, что должны были. Специалисты Роспотребнадзора наведались в цех, где производят готовую продукцию для крупной сети супермаркетов нашего региона. И обнаружили там массу нарушений. Речь о торговых точках, после посещения которых на больничную койку с пищевым отравлением отправились 13 человек. Продолжим тему далее.

Аппетит после проверки производственного цеха сети супермаркетов «Слата» у сотрудников Роспотребнадзора наверняка пропал. С ревизией они пришли из-за массового заболевания кишечной инфекцией среди жителей Иркутска и Шелеховского района. Все 13 человек, оказавшиеся в больнице, до того, как почувствовали себя плохо, ели салаты и кулинарные изделия, приобретённые в разных торговых точках. Одной и той же сети. В цехе проверяющие обнаружили целый ряд нарушений санитарного законодательства. Так, сырая и готовая продукция хранилась вместе, что запрещено. Про дезинфекционный режим на производстве «забыли». Сроки хранения кулинарных изделий не соблюдались. Специалисты взяли для проведения лабораторных исследований пробы продукции и воды, смывы. Результаты пока не известны. На работу цеха наложен временный запрет.