Иркутские студенты прошли языковую стажировку в Китае по гранту Ляонинского университета
Группа студентов из Иркутска вернулась с языковой стажировки в Ляонинском университете в городе Шэньян. Программа «Северо-восточная кулинарная культура и интеллектуальная пищевая инженерия» длилась с 30 июня по 22 июля и прошла за счёт гранта китайской стороны.
Участники изучали китайский язык, знакомились с традиционной культурой, посещали мастер-классы по живописи, каллиграфии и приготовлению блюд северо-восточной кухни. Отдельным блоком стали экскурсии на пищевые предприятия, где студентам показали современные технологии — 3D-печать и лазерную гравировку.
ДИАНА ПОДРЕЗ, студентка 3 курса:
Это уже моя вторая поездка в Ляонинский университет. Обучение в языковой среде помогает значительно улучшить знание китайского языка.
ПОЛИНА АНТИПИНА, студентка:
Особенно запомнились мастер-классы по приготовлению блюд и экскурсии на предприятия, где мы изучали технологии анализа продуктов.
Преподаватели, сопровождавшие группу, отметили, что практические занятия — от лепки пельменей до приготовления лунных пряников — помогли студентам глубже понять китайскую культуру, а визиты на производства дали представление о реальном пищевом процессе в Китае.
Автор материала
