311 заведений общепита в Иркутской области нарушили ветеринарные требования

Все предприятия общепита Иркутской области, которые проверил Россельхознадзор, нарушали ветеринарное законодательство. За девять месяцев 2026 года ведомство проверило 311 заведений — нарушения нашли у каждого. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия.

Чаще всего у предпринимателей не было ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции. Иногда по бумагам нельзя было понять, где и когда произведён товар, когда он поступил и сколько его можно хранить. Ещё предприниматели несвоевременно гасили ветеринарные документы.

Из-за этого было невозможно подтвердить происхождение и безопасность продукции и проследить её путь от производителя до заведения. Всем нарушителям объявили предостережения и разъяснили, как правильно работать с документами.