Ценный выбор: меню по погоде

Чувствовать себя бодрым и здоровым многим порой мешают не болезни, а ненастная погода. Организм некоторых людей чутко реагирует на похолодание и ветер, из-за чего болит голова или просто портится настроение. Но секрет бодрости есть - он в специальной диете. О ней расскажем в рубрике "Ценный выбор".

В плохую погоду в организме образуется избыток свободных радикалов. Они как террористы - препятствуют поступлению питательных веществ в клетки. Обезвредить свободные радикалы поможет метеодиета. Ешьте меньше сладкого, зато налегайте на проросший овёс, растительное масло, фрукты и овощи. В этих продуктах содержатся антиоксиданты.

Поможет чувствовать себя бодрее и селен. Он есть в устрицах, крабах, почках и печени. Противостоит свободным радикалам коэнзим Q 10. Источник этого фермента – рыба и орехи.

При этом готовьте всё на пару, а от жареного и острого откажитесь. Ограничить стоит и потребление животного белка. Но кусочек нежирного мяса и молочные продукты не повредят. Подавайте к столу фасоль, чечевицу, горох, рисовую, овсяную и гречневую каши. В ненастье организму требуются и растительные белки. Настроиться на перемену погоды поможет капуста. Она легко усваивается и содержит максимум полезных веществ. Разнообразьте этими продуктами свой стол, и вы с лёгкостью переживёте все капризы погоды.