Новую систему питания хотят ввести в школах Иркутска

Отличительной чертой иркутских школ может стать... шведский стол. Сейчас в городе рассматривают возможность перехода некоторых образовательных учреждений на такую систему питания. Уже три школы решили поучаствовать в пилотном проекте.

Это две школы в Свердловском районе и одна - в Ленинском. Правда, последняя ещё на этапе возведения. Но в новой школе, когда она откроется, хотят опробовать эту систему. Организовать формат шведского стола для учеников возможно только в крупных пищеблоках. Ещё одно важное условие - необходимо оборудование для сохранения нужного температурного режима блюд. К примеру, холодильный салат-бар или специальная ёмкость, в которой продукты не будут остывать. По информации Думы города, сейчас нужно проработать вопрос покупки дополнительного оборудования для школ, где хотят организовать такую систему питания в столовых.