"Индекс блинов" с прошлого года вырос на 10 % в Иркутской области

Особенно приковано внимание людей сейчас к ценам на продукты. Хотя и без известных всем событий стоимость отдельных категорий товаров за последнее время значительно выросла. Понять это можно и по «индексу блинов». Его в преддверии масленичной недели составили в Иркутскстате.

Среди ингредиентов, необходимых для приготовления этого блюда, заметнее всего за последнее подорожал сахар. По сравнению с 2021-м цена сахар-песка в Прибайкалье поднялась почти на 20 процентов. Вырос ценник также и на молоко. Сейчас за пакет 2022-го придётся отдать денег на 16 процентов больше, чем год назад – в среднем 68 рублей. Вы, наверное, подумали, что это все изменения, но нет. В список подорожавших продуктов попали также сливочное масло и куриные яйца. А вот из начинок к блинам сильнее всего за год подорожала икра лососевых, сметана и сгущёнка. В целом же за 12 месяцев «блинный набор» вырос в цене на 10 процентов.