ВОЗБУДИТЕЛЬ САЛЬМОНЕЛЛЁЗА ОБНАРУЖЕН В ПРОДУКЦИИ И У ПЕРСОНАЛА КООПЕРАТИВА "ОКИНСКИЙ"

А начнем выпуск мы с неприятной новости. Она может коснуться многих жителей Иркутской области. Цех по убою птицы и переработке мяса крупного сельхозяйственного производственного кооператива "Окинский" временно закрыт. Причина - бактерия сальмонелла, которую обнаружили как в пробах продукции, так и в биоматериалах персонала.

Факт вскрылся в ходе одной из внеплановых ревизий, которую проводят сейчас в регионе. Поводом стали многочисленные случаи заражения опасным заболеванием в Иркутской области в этом году. Специалисты Роспотребнадзора выборочно проверили несколько цехов сельхозкооператива. Эпидемиологическое расследование провели в городах Зиме, Саянске и Зиминском районе. В результате в целом ряде отобранных проб обнаружили возбудитель сальмонеллёза. Работу одного из цехов с 24 декабря решено приостановить. Пока остаётся неизвестным. могла ли заражённая продукция попасть на прилавки торговых точек Иркутской области.