Хлеб подорожает в регионе в ближайшее время

Вкусный и … недорогой хлеб скоро останется в прошлом. Этот основной продукт на столах многих жителей области вот-вот подорожает. Причина - рост цен на ингредиенты. В частности, на муку.

Это факт уже подтверждают крупные производители хлебобулочных изделий Прибайкалья. Так, например, в Братске одно из производств планирует переписать ценники в розничной сети уже завтра. По заявлениям продавцов, разница в стоимости булки хлеба будет ощутимая - от 3 до 5 рублей. Другое предприятие в северной столице заявляет о пересмотре своей ценовой политики с 1 января 2020 года. Подобные намерения не скрывают и производители в Иркутске. При этом точных прогнозов по ценам пока не делают: многие предприятия ещё обсчитывают возможные корректировки.

МАРИЯ МЕДВЕДЕВА, региональная управляющая сети пекарен: «Насколько мы сможем, мы будем держать цены на прежнем уровне. Но вот буквально вчера нам позвонили поставщики муки и сказали, что в ближайшее время планируется высокое повышение цен на муку. Они ещё могли его сдерживать, когда пользовались закупками сентября – октября. В общей сумме затрат сырьё составляет около 38-40%. Из-за этого рост цен на сырьё сказывается и на конечной стоимости нашей продукции».