Рубрика "Про нас": китайцы

Чтобы есть китайскими палочками, нужна сноровка. Но у нас в России уже многие научились этому. Хотя раньше, а именно 4000 лет назад в Китае палочками пользовались исключительно императоры. Приборы тогда делали из слоновой кости. Что ещё сегодня известно о китайской культуре и как она связана с нашим регионом, расскажем в рубрике «Про нас».

Повторять это действие предстоит не меньше пяти раз. И только потом напиток будет готов к употреблению. Тонкости чайной церемонии Хань Сюе знает назубок, ведь она приехала из Китая, признанной Родины чая. С собой привезла все атрибуты и специальный стол из бука. Теперь проводит чаепития для русских друзей. Их за 6 лет жизни в Иркутске Хань Сюе завела немало. Да и сама планирует остаться в столице Восточной Сибири - здесь она открыла своё кафе.

ХАНЬ СЮЕ, владелица кафе «WANG JI»: «К русской пище я не привыкла, потому что китайская и русская кухни сильно отличаются. Если хожу в европейские кафе - предпочитаю заказывать салат «Цезарь». А горячие русские блюда мне не особо по вкусу. Большая часть моих знакомых из Китая также предпочитает нашу национальную еду».

Возможно, поэтому в Иркутске так много кафе и ресторанов с китайской кухней. Только официальных - больше десятка, а ещё немало заведений, что называется - для своих. В основном они концентрируются в центре города - неподалёку от китайских торговых рядов. Ведь большая часть приезжих у нас занимаются именно продажей различных товаров.

Иркутск - один из центров китайской иммиграции. Из соседней страны в наш регион китайцы приезжали в несколько этапов. После Второй мировой войны, когда в КНР был страшный голод. Затем в 60-70-х. В 90-х ехали на заработки. Сейчас 504 китайца имеют вид на жительство в нашей области, 129 - разрешение на временное проживание.

В наши дни Иркутск китайцы всё чаще выбирают в качестве места, где можно провести отпуск. По сравнению с прошлым годом, поток гостей из КНР вырос больше, чем на 50%. И влекут их сюда уже не только и не столько красоты Байкала.

ИННА КАПИЧНИКОВА, директор информационно-туристской службы Иркутска: «Конечно, китайцы - это шопоголики, они любят всё скупать. Они считают, что у нас, в нашем государстве, в различных других странах более брендовые, более качественно выполненные товары».

Из-за резкого увеличения турпотока, в информационно-туристской службе Иркутске даже взяли нового специалиста, который хорошо владеет китайским. Пришлось поработать и над раздаточным материалом, который гости города получают бесплатно.

АЛЁНА ПОЛОНЕНКО, корреспондент: «Специально для китайских туристов на их родном языке подготовили путеводители по Иркутску и Байкалу. А буквально завтра выйдет первый тираж в 10 тысяч экземпляров карт города, где все названия будут выполнены на английском и китайском».

Пока китайцы изучают Иркутск, местные жители проникаются культурой КНР. Юлия одной из первых в областном центре увлеклась написанием иероглифов. Дважды ездила в Китай на учёбу. Теперь помогает другим освоить азы непростого дела. В КНР, чтобы считаться мастером, нужно посвятить каллиграфии около 20 лет жизни. И не факт, что удастся освоить все знаки - по разным данным, их более 40 тысяч! Каждый имеет свой смысл.

ЮЛИЯ СОЛОМАТИНА, преподаватель китайской живописи и каллиграфии: «Допустим, чтобы выйти замуж - пишут пионы. И вот в нашу поездку мы как раз писали пионы, у нас было 6 человек. И 2 девушки вышли замуж вот сразу же, в этом году, по приезду. Одна сразу же вышла - через два месяца, другая - вот недавно».

Совсем недавно Иркутск ещё больше сблизился с Китаем. В нашем городе прошли молодёжные игры. Спортсмены из России и КНР соревновались в 12 видах спорта. Культурные же мосты между двумя народами выстроены давно.

Больше 20 лет назад Иркутск и Шеньян стали городами-побратимами. И с каждым годом знаменитая фраза «Русский с китайцем - братья навек» обретает всё больше смысла.