Проверка качества

Касается не только мяса, но и молока. Именно в производстве этого продукта выявили множественные нарушения специалисты регионального Роспотребнадзора. Они провели проверки на 12 предприятиях Иркутской области. Оказалось, что на большинстве молокозаводов нарушены правила хранения продукции и СанПиН. Часто сотрудники на производстве должным образом не обрабатывали оборудование, не соблюдали температурный режим на складах. В итоге из более чем 200 проб продукции 14 не соответствовали гигиеническим нормам. Около 180 партий товара специалистам Роспотребнадзора пришлось забраковать. Составлено более 200 протоколов об административных правонарушениях.