Овощи: контрольная проверка

Оценить масштабы урожая скоро смогут сельхозработники Иркутской области. На полях 4 районов уже приступили к уборке зерновых. В ближайшее время начнётся сбор овощных культур. Что в этом году будет в дефиците и когда лучше начинать делать запасы на зиму, знает Елена Подкорытова.

Контрольная проверка белокочанной. На листьях замечена моль капустная. Вредитель поел лишь верхние листы, а значит, обрабатывать ядохимикатами кочаны пока не станут. Это важно, ведь урожай предназначен для детских садов. Поздний голландский сорт отлично хранится всю зиму, сохраняя вкусовые и полезные свойства. Срезать кочаны будут только в конце сентября. Но уже сейчас вилки практически достигли своего максимума - двух килограммов. Из-за частых дождей в Иркутском районе урожай белокочанной будет богатым.

С уборкой медлить нельзя. Спросом пользуется свёкла средних размеров. Передержишь в земле - она потеряет товарный вид и станет несладкой. Но директор сельхозпредприятия в спросе уверен. Объехал поля конкурентов.

• По поводу свеклы мой прогноз неблагоприятный. Судя по тому, что я знаю, что видел, ситуация не совсем хорошая. Нам немного повезло. Мы на 1-2 дня опередили всех, посеяли её. Помните весенний снег? После него прекратились все дожди, и те, кто не успел посеять, много потеряли, - говорит директор сельскохозяйственного кооператива Леонид Прокопченко.

Из-за весеннего снегопада поредели морковные. Семена не выдержали аномальную погоду, и часть урожая не взошла. Малое количество сельхозработники компенсируют качеством.

Морковь уже поспела, сама из земли просится. Но сельхозработники со сбором урожая не спешат. Ждут покупательского спроса. Активно морковь запасают в конце лета, когда хозяйки делают засолки на зиму. Специалисты советуют с покупкой морковки не спешить. Оптовая цена - 20 рублей за килограмм. Но буквально через две недели стоимость упадёт в два раза. Во всех сельхозпредприятиях начнётся уборка морковных полей.