Консервы для бурёнки

Стратегические запасы на зиму заготавливают и в животноводческих хозяйствах. Правда, делают не варенья и соленья, а живые консервы, которые останутся свежими долгую зиму. О современных технологиях и о тех, для кого они предназначены, расскажет Елена Подкорытова.

На животноводческой ферме закатывают консервы на зиму. Вместо жестяной банки специальная плёнка Она не пропускает воздух, свет и влагу. В такой термоупаковке трава останется сочной и зелёной всю зиму. Зелёный ролл в 500 килограммов на полях скатывают под давлением - технология европейская. Применяется уже пятый год.

Запасы на зиму пока небольшие, приступить к заготовке кормов пришлось позже обычного. Из-за июньской жары трава перестала расти. Колосья недобрали в росте 40-50 сантиметров, поэтому заготавливать корма специалисты не торопятся. Ждут, когда растения сок наберут. К полномасштабным работам приступят лишь через три недели, а пока на полях работают всего два комбайна. В день заготавливают вместо 300 тонн кормов всего 100.

• Благодаря обильным осадкам в последнее время трава снова начала подниматься. Мы считаем, урожай сместился, но он хуже не станет. В данный момент мы убираем кормосмесь, т. е. соцветие нескольких культур. Оно для коров более приятно, сытно, - говорит Николай Амбросов, зам. директора животноводческого хозяйства пос. Хомутово.

На лугах витаминный коктейль из 4 культур: горох и пшеница содержат белок, ячмень - микроэлементы. Больше всего бурёнки любят молочный овёс не до конца созревшими зёрнами. Зимой именно такой рацион - залог здоровья и высоких показателей удоя.

В хозяйстве 2400 голов крупного рогатого скота. Чтобы стадо прокормить, потребуется 20 тысяч тонн кормов. Причём такое количество кормов коровы съедят за одну зиму.

Сейчас коровы полдничают перед вечерней дойкой. Подножная трава - лишь разминка. На ферме их ждёт полноценный ужин: сено, комбикорм и витаминные добавки. Чёрно-пёстрая порода даёт много молока. От каждой коровы ежедневно получают по 12-13 литров, причём не ниже 3-4% жирности. Сохранить такие же надои зимой позволит сытное витаминное питание.