Ананасовый день
100 тысяч гектаров. Такую площадь в мире занимают плантации ананасов. Это третий по распространённости, а значит и популярности, фрукт. После бананов и цитрусовых. У россиян, по статистике, он не входит в число самых любимых. А зря, ведь ананас обладает множеством полезных свойств. Всё об этом фрукте сегодня узнала Ольга Томшина. Кстати, именно 13 ноября 1895 года ананасы начали импортировать с Гавайских островов по всему миру. Коренная сибирячка Светлана Прохорова последние 20 лет с простудами борется исключительно с помощью ананасов. Светлана — продавец фруктов. И то, как правильно выбрать экзотический продукт, знает точно. Светлана Прохорова, продавец фруктов: "Ананас, во-первых, должен быть равномерным, без изъянов, никаких пятен не должно быть. Вот это место должно быть обязательно сухим. Это основной показатель. Должна быть хорошая шишечка, не самая сочная зелень, а слегка подсушенная".Чудо-ягода содержит все витамины и минералы, необходимые человеку. Медики это доказали. Только стоит природное лекарство недешево. От 80 до 120 рублей за килограмм. Поэтому некоторые иркутяне пробуют ананас вырастить самостоятельно. Флорист Светлана Гаврикова — знаток тропических растений. Они прихотливы и в сибирских условиях приживаются с трудом. Светлана Гаврикова, флорист: "Ананасы достаточно часто спрашивают. Потому что это такое растение, шутка, что ли. Растение-игра. Можно купить плод ананаса и попробовать укоренить его в домашних условиях. Хотя это достаточно сложно".Не шутки ради, а для науки ананасы выращивает биолог Сергей Калюжный. В оранжерее ботанического сада сейчас 6 горшков с этим растением. Это уже не первая попытка получить от тропического растения плоды. Почти 40 лет иркутские биологи бьются за урожай ананаса сибирского, но победу так ни разу и не одержали. Сергей Калюжный, биолог: "В ботаническом саду ни разу не цвели ананасы. Нужно, чтобы суточный перепад температуры был. Чтобы днем было теплее, ночью холоднее. У нас очень тепло для них, нет таких критических условий". Если и в этот раз опять будет неудача, набираться опыта иркутяне поедут не в тропические широты, а в Петербург. Ведь там ананасы выращивают уже несколько столетий. Успешно выращивать ананасы точно из таких же тропических травянистых растений в нашей стране научились ещё в 18 веке. На стол российским правителям экзотическая ягода ананас попадала из императорских оранжерей под Санкт-Петербургом.
