Почему клубника так дорого стоит?
Скоропортящийся продукт - это, к примеру, свежая ягода. Продавать ее нужно в максимально короткие сроки. И, кажется, торговцы в этом заинтересованы. Но, как показывает практика, на снижение цен не идут. Лесная и дачная клубника сейчас стоит довольно дорого. Почему, выяснила сегодня наша съемочная группа. Ночного дождика клубнике мало. Нужен и искусственный из рук хозяйки дачного участка Лидии Устиненко. У женщины 6 грядок с этой ягодой, которой нужен особый уход. Клубника очень нежная, поэтому обязательно ее нужно подкармливать специальными удобрениями, прищипывать усы и в особенно холодные ночи прикрывать пленкой. Такая забота дорогого стоит. На рынке цены на ягоду кусаются, но продавать свой урожай Лидия Ивановна не собирается. Лидия Устиненко, пенсионерка: "Мы выращиваем только для себя, у нас свои внуки и правнуки, они этим и питаются. Мы ее и замораживаем, и варим варенье".Замораживать не собираются, а сразу продают. Большая часть клубники на этом рынке из поселка Выдрино, который расположен в Бурятии. У продавца Ольги Слепуховой там 30 соток этой ягоды. Чтобы привлечь клиентов, каждый день снижает цены. Если вчера стаканчик продавала по 80 рублей, то сегодня уже за 50. Ольга Слепухова, продавец: "Покупатели уже появляются постоянные, ягода всем нравится, приходят и берут уже от стаканчика и больше".Но особым спросом пока клубника не пользуется. Цены слишком высокие. Люди покупают стананчик-другой. А ведрами не берут - дорого. Десятилитровое стоит 800 рублей. Так что покупатели не упускают возможности посетовать на цену. -Кусаются, на обычную пенсию не купишь.-Если очень хочется, то можно купить.Продавцы пояснили, что причина высокой стоимости клубники - проливные дожди, которые задержали урожай этого продукта на две недели. Вот и вынуждены теперь продавцы возмещать убытки ценами.Правда, в этом сезоне повышать цену на клубнику уже не будут. Продавцы отмечают: год выдался урожайный, ягода созревает каждые 2-3 дня. И любителям ягоды нужно немного подождать, вскоре ее будут продавать по приемлемым ценам. Но главное - это не упустить время. Ведь через пару недель сезон клубники закончится.
