Спрятать недочеты не получилось

Больше половины детских лагерей, которые проверили специалисты Роспотребнадзора, работают с нарушениями. <P>В частности, в зонах отдыха неправильно организовано питание: нарушены условия хранения продуктов, не соблюдается технология приготовления блюд. Недочеты серьезные, если учесть, что в области уже был зафиксирован в этом году случай заражения детей сальмонеллезом лишь из-за того, что повара детского сада неправильно приготовили котлеты. Из 164 проверенных учреждений в 94 были зафиксированы нарушения санитарного законодательства. В результате выписано штрафов на общую сумму более ста тысяч рублей, в суд передано два протокола о временном приостановлении деятельности лагерей. От работы отстранены 2 сотрудника пищеблоков.</P>