Чем кормят детей в детских садах и школах?

Мучные и жареные продукты вошли в список нежелательных для школьных буфетов. В борьбе за здоровое питание детей главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко не рекомендовал с 1-го сентября этого года продавать также чипсы, гамбургеры, сосательные и жевательные конфеты с высоким содержанием сахара, натуральный кофе и сильногазированные напитки. Сегодня в битву за качественную еду в иркутских детских садах и школах включились чиновники. Они провели рейд по столовым.

Начальник всех иркутских педагогов, официально - руководитель департамента образования - сегодняшнее утро проводит на кухне. Виктор Басюк лично проверят, что у детей на обед. Свежести продуктов особое внимание. В прошлом году родители воспитанников этого детского сада жаловались на некачественные овощи. Тогда разобрались, но сейчас решили еще раз проконтролировать. Меню обеда на четверг: щи, гарнир с тефтелей и компот. Татьяна Попова, шеф-повар детского сада №40: "На полдник у нас стряпня 2 раза, сами стряпаем, печенье пекли, сухарики делаем сами. На ужин кашка, конечно, редко бывает, макароны с сыром, с икрой, с кукурузой бывают, бывает рагу, запеканка, сырники".
И тут же оговорка - рацион небогат. Но это все, что могут позволить себе повара на 19 рублей 29 копеек. На питание ребенка в детском саду в день выделяется именно так мало денег.
В школе с ассортиментом лучше. Только салатов как минимум три вида. Всегда свежая выпечка. Теперь такое разнообразие могут оценить и льготники. В прошлом году минимум, который им выделяли на день, 5 рублей 60 копеек, повысили сразу до 17 рублей. А уже в следующем году подобные изменения коснутся и детских садов. Андрей Лабыгин, председатель Думы Иркутска: "19 рублей 29 копеек, которые определены на питание в день для дошкольных учреждений, конечно, на настоящий момент я считаю недостаточными, поэтому в проекте бюджета на следующий год запланировано в день на каждого посетителя детского сада 40 рублей".
Если минимум все-таки поднимется до этой отметки, детям гораздо чаще будут давать свежие фрукты и овощи. Но вместе с увеличением стоимости пайка возрастет и плата за детский сад. В следующем году она составит уже 700 рублей.