Перейти к основному содержанию

Выставка постных блюд

Прожить 40 дней без мяса, рыбы и молока. В Великий пост сделать это - идеальный вариант. Обильная еда под запретом церкви, но изобилие овощных блюд в рационе спасает. Вместо животной пищи исключительно дары природы и огорода - грыбы, тыква, капуста, морковь и сухофрукты, но даже этим вполне можно объесться. Много говорить здесь не принято. Некогда, рот занят. Поэтому и авторы этих яств себя разговорами не утруждают, надо попробовать стряпню соседки. Поэтому многие и рецепты заранее заготовили. Но кухня далека от традиционной, пища наша - щи да каша, только совершенно постные. Никакого мяса и масла. Блины без молока и яиц, но не пустые, как и рулетики с луковой и грибной начинкой.Ограничение в пище на 40 дней, говорят участники выставки, только польза для здоровья. Хотя современные хозяйки готовят уже не по старинке, при этом бабушкины рецепты не нарушают.- Это гречка по-монастырски называется, с луком и морковкой, приготовлена в микроволновке.Перепробовать всё практически невозможно. Пост идёт вторую неделю, но сдержать желание вкусно покушать, похоже, даже соблюдающим его трудно. - Цветной капусты дайте, тоже вкусная! Сытное блюдо очень. Поешь - и есть не хочется полдня.Так успокаивают себя временные вегетарианцы. Ведь отказаться от еды за таким столом не так-то просто.