Двести килограммов рыбы, заражённой ботулизмом, уничтожили сегодня специалисты ветеринарного надзора

Рыба была обнаружена накануне на одном из иркутских рынков. <P>Были сняты с реализации несколько мешков малосольного омуля и леща. Причина - кустарная засолка. Но всё-таки решающий фактор - отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность этой рыбы. По ходатайству владельца весь товар был утилизирован на городском скотомогильнике. Сейчас, по данным специалистов, на рынки города поступает много рыбы сомнительного качества. Отдел государственного ветеринарного надзора советует жителям Иркутска быть предельно бдительными при покупке этого продукта. Ольга Голенпольская, начальник отдела государственного ветеринарного надзора: "Данная рыба была кустарного производства, был самозасол. Может быть любая пищевая таксикоинфекция, ботулизм, а также паразитарные заболевания".</P>