Вонтоны и хинкали – тоже пельмени: 10 кухонь на одной тарелке собрали в Свирске

В Свирске прошёл фестиваль «Свирский пельмень», где гости совершили настоящее кулинарное путешествие от Байкала до Сахары.

Как рассказал телеграм-канал «Инфо | СВИРСК», участники представили пельменные традиции России и мира, приготовив для гостей бурятские буузы, дагестанские курзе, армянские бораки, хашх-береки по-чалтырски и даже китайские вонтоны.

Особого внимания удостоилась команда Иркутского политеха с проектом «От Сибири до Африки», смело расширившим географию любимого блюда. Не остались в тени и классические русские пельмени — от уральских до современных интерпретаций от местных производителей.

Фестиваль «Свирский пельмень», который организаторы обещают сделать традиционным, ещё раз доказал: еда — лучший язык дружбы.