Новогодний оливье обойдётся жителям Приангарья на 23% дороже

В 2025 году приготовление салата оливье обойдётся россиянам дороже на 23%, чем в прошлом. По данным «Газеты.ру», средняя стоимость одной порции выросла с 142 до 175 рублей.

Набор продуктов для классического рецепта на четыре персоны теперь обойдётся примерно в 701 рубль, тогда как в 2024 году те же ингредиенты стоили 568 рублей. Самой значительной статьёй расходов остаётся варёная колбаса: 400 граммов при средней цене 1 300 рублей за килограмм стоят около 244 рублей.

Остальные компоненты также подорожали: маринованные огурцы обойдутся в среднем в 155 рублей за 400 граммов, консервированный горошек — 100 рублей за 380 граммов, четыре яйца — 64 рубля, майонез — 85 рублей за 200 граммов. Наиболее доступными остаются картофель (27 рублей за 400 граммов), морковь (25 рублей за 200 граммов) и репчатый лук (около 5 рублей за 100 граммов).

При этом цены на разные продукты изменялись неравномерно. Яйца и картофель подешевели на 14,35% и 9% соответственно, морковь — на 4%. В то же время варёная колбаса подорожала на 5,74%, майонез — на 7%. Общий рост цен в стране по данным Росстата достиг почти 8%.