Мясо без ветдокументов использовали в кафе Братска, где отравились люди

В Братске продолжается расследование случая массового отравления, предположительно связанного с употреблением шаурмы в одном из местных кафе. Как сообщает Братская студия телевидения со ссылкой на Россельхознадзор, проверка выявила серьёзные нарушения в системе закупок мяса.

По данным надзорного ведомства, предприниматель, владеющий кафе, зарегистрировал в системе «Цербер» всего шесть ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) с начала 2025 года, причём последние два были оформлены ещё в апреле. Это свидетельствует о систематическом нарушении требований Приказа Минсельхоза РФ № 862 от 13.12.2022, обязывающего оформлять ВСД на всю животноводческую продукцию. Это ставит под вопрос происхождение и безопасность мяса.

Инцидент получил огласку после публикации в соцсетях, где мать одной из пострадавших девочек сообщила о госпитализации детей после употребления шаурмы в кафе на Рябикова. Всего за медицинской помощью обратились девять человек, включая четырёх детей.

Роспотребнадзор проводит лабораторные исследования проб продукции. Возбуждено уголовное дело по статье 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности). Заведение общественного питания закрыто по предписанию контролирующих органов.