Гигантский торт в 1,5 тонны испекут в Иркутске

28 и 29 июня в Иркутске на площади у памятника Александру III пройдёт ежегодный фестиваль «Сытый Бабр», сообщили НТС в пресс-службе администрации города. Гостей ждёт уникальный гастрономический лекторий, где представят адаптированные рецепты разных эпох и народов региона: от кухни декабристов до традиционных бурятских и эвенкийских блюд. Особое внимание уделят "Байкальскому грилю" — зоне, где можно будет попробовать омуля, форель и другие деликатесы, приготовленные на открытом огне.

Фестиваль продолжает традицию кулинарных рекордов. После успешных попыток предыдущих лет (картина из суши и массовый выпуск пицц) в этом году организаторы планируют приготовить гигантский торт весом 1,5 тонны.

В 2024 году фестиваль посетили более 40 тысяч человек, а мероприятие получило признание на международном уровне, заняв третье место в престижной премии Russian Event Awards.

Для представителей гастрономической индустрии это возможность заявить о себе, а для гостей — познакомиться с богатыми кулинарными традициями Сибири. Заявки на участие принимаются до 15 апреля.

16+