Несмотря на рабочий график, жители Прибайкалья стали больше зарабатывать. По крайней мере, так считают в Иркутскстате. Поэтому и цены на продукты питания растут. Так считают государственные экономисты. Рекордсменом стало сливочное масло. За ним идут яйца. Олег Фёдоров разбирался в непростой логике продовольственного рынка Прибайкалья.