В Иркутской области специалисты ветеринарной службы провели проверки в 52 организациях, включая больницы, школы и детские сады. В ходе обследования уделялось внимание соответствию маркировки продуктов животного происхождения ветеринарным документам, соблюдению температурного режима хранения, проведению лабораторных исследований готовых блюд и смывов, организации утилизации пищевых отходов.