28 и 29 июня в Иркутске на площади у памятника Александру III пройдёт ежегодный фестиваль «Сытый Бабр», сообщили НТС в пресс-службе администрации города. Гостей ждёт уникальный гастрономический лекторий, где представят адаптированные рецепты разных эпох и народов региона: от кухни декабристов до традиционных бурятских и эвенкийских блюд. Особое внимание уделят "Байкальскому грилю" — зоне, где можно будет попробовать омуля, форель и другие деликатесы, приготовленные на открытом огне.