В овощах, выращенных в Иркутском районе, обнаружено повышенное содержание пестицидов и нитратов. Специалисты Управления Россельхознадзора провели выездные обследования земельных участков в сёлах Горяшина и Ревякина. Для исследований были отобраны образцы урожая картофеля, редьки, свёклы и моркови. По результатам лабораторных исследований повышенное содержание пестицидов и нитратов выявлено в пробах с трёх участков, сообщает пресс-служба ведомства.

Так, в моркови выявлено превышение содержания остаточного количества действующих веществ пестицидов Лямбда-цигалотрина, а в образцах картофеля - веществ пестицидов Дифеконазола и Тиометоксама. Кроме того, в картофеле и моркови установлено превышение содержания нитратов. Информация передана в Управление Роспотребнадзора по Иркутской области.

Пестициды - это ядовитые вещества, которые используются для уничтожения вредителей и возбудителей в овощах. Они могут стать причиной серьёзного отравления при употреблении в пищу. Нитраты — удобрения, полученные с помощью азотной кислоты. В большом количестве они способствуют развитию патогенной кишечной микрофлоры, которая выделяет в организм человека токсины, в результате чего происходит отравление организма.