Суши как повод для проверки
Жалоба на некачественную еду стала поводом для проверки ресторана. Ревизию специалисты Роспотребнадзора провели в одном из иркутских ресторанов доставки японских блюд.
Проверка показала, что суши приготовлены с нарушением технологии. Лабораторные испытания готового продукта выявили: кулинарные изделия не отвечают требованиям безопасности по микробиологическим показателям. В частности, для приготовления роллов повара использовали вчерашний рис с истёкшим сроком годности. Так же выявлены санитарные нарушения при оценке качества блюд. В связи с этим возбуждено административное дело. Руководству ресторана грозит штраф от 300 до 600 тысяч рублей. Точная сумма станет известна после решения суда.
