Ценный выбор: перекрёстная аллергия

Даже на природе не стоит забывать о собственном здоровье. Специалисты рекомендуют иметь рри себе минимальный запас медикаментов, особенно тем, у кого есть аллергия на цветы и травы. А ещё аллергикам стоит отказаться от ряда продуктов. Болеее детальные советы дадим в рубрике "Ценный выбор".

Аллергия на кефир? Не пейте кваса, не ешьте грибов и сыра с плесенью, не принимайте антибиотиков пенициллинового ряда. Эти продукты не хуже кефира могут заставить чихать и проливать аллергические слёзы. Это называется перекрёстной аллергией. Её вызывают продукты со схожей белковой структурой, хотя на вид они могут кардинально различаться. Так, страдая от цветения берёзы, можно и не подозревать, что подобную реакцию организма вызовут яблоки, абрикосы, вишня и орехи. При аллергии на коровье молоко, заменить его козьим не получится. Кроме того навредят говядина и телятина. Чувствительным к домашней пыли нельзя пить шампанское, есть креветки и дрожжевой хлеб. Многие лекарства производят на основе яичного белка, поэтому тем, кто страдает аллергией на яйца, нельзя ставить некоторые прививки, а ещё спать на перьевых подушках и приправлять пищу майонезом.

Перекрёстные аллергии возникают не всегда, но довольно часто. Персональную диету может составить только аллерголог.