9 иркутских ресторанов вошли в лонг-лист всероссийской премии

Встречаться и общаться с близкими и друзьями всегда приятно за большим столом с разными угощениями. А в Иркутске много таких мест, которые привлекают не только жителей, но и туристов ароматами с кухни. Речь про рестораны. Сразу девять таких заведений столицы региона вошли в лонг-лист российской ресторанной премии.

Всего в списке 555 ресторанов страны. Иркутск занял третье место по количеству заведений из сибирских городов. На первом – Красноярск, на втором – Новосибирск. В лонг-лист премии попали прибайкальские рестораны, которые специализируются в основном на европейской и русской кухнях. В прошлом году в рейтинге оказались 12 вкусных мест из столицы Прибайкалья. В 2023-м список заметно изменился: так, шесть заведений, которые до этого были отмечены экспертами, не попали в него, но проявили себя другие рестораны. Что даёт надежду на развитие этого бизнеса. Независимая ресторанная премия Wheretoeat, которую учредила Ассоциация российских гастрономических журналистов, ежегодно выделяет лучшие заведения страны. Их выбирают по итогам тайного голосования экспертов.