Здоровье детей в опасности
Опасную находку сделали и специалисты Роспотребнадзора. В детском питании, которое реализуют в одной из поликлиник Иркутска, обнаружили кишечную палочку. В курсе всех деталей дела Алёна Полоненко.
Молочно-раздаточный пункт, расположенный в иркутской поликлинике №9, стал поводом для судебных разбирательств. А началось всё с того, что родители, приобретающие здесь детское питание, пожаловались на его качество. Специалисты Роспотребнадзора организовали внеплановую проверку.
Итог проверки -- выявленные нарушения. Детское питание хранилось не по правилам. Температура в холодильнике была на несколько градусов выше нормы, а у раздатчицы не было санитарной книжки. Но самое главное открытие ждало специалистов позже.
-- Были отобраны специалистами Центра гигиены и эпидемиологии пробы молочной продукции, которую получают дети. Все пробы не соответствовали санитарно-гигиеническим требованиям. В них была обнаружена кишечная палочка, -- говорит Светлана Каурова, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Иркутской области.
Эта бактерия может вызывать тяжёлые пищевые отравления, поэтому важно было найти её источник. В первую очередь проверили поставщика молока. Специалисты взяли на животноводческом предприятии пробы молока, а также смывы с доильного оборудования. Исследовали на наличие кишечной инфекции, а также сальмонеллы и стафилококка.
-- Исследование межобластной ветеринарной лаборатории показало, что молоко соответствовало норме, патогенных организмов не обнаружено, -- говорит зам. заведующего отделом бактериальных болезней ветеринарной лаборатории Анна Плиска.
Этот факт стал основанием для вывода: опасный возбудитель появился в продукции по вине производителя детского питания. Суд постановил оштрафовать предприятие на 100 тысяч рублей. Руководство молочной кухни с вынесенным приговором согласились, но в случившемся винят не постоянных работников молочной кухни, а новенькую сотрудницу раздаточного пункта. Она в момент проверки замещала санитарку, которая работает там постоянно.
-- Продукция была заказана в пятницу, и два злополучных стаканчика остались на понедельник. Естественно, истёк срок реализации. Раздатчица в понедельник просто не успела их убрать, -- говорит Любовь Сыиточ, заведующая МАУЗ «Детская молочная кухня».
После случившегося на предприятии усилили контроль за работой раздаточных пунктов. Последующие проверки на молочной кухне показали: продукция соответствует всем нормам. Качество питания на молочной кухне готовы подтвердить протоколами исследований.
